國立交通大學推廣教育中心
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2015國高中生化系列營隊

課程分類 : 營隊 / 類別 : 社區服務

班別 : 營隊 / 開課日期 : 2015

報名洽詢 : 03-5712121轉52528 江小姐


         舊簡章參考 實際內容以下揭露為準

活動集錦:

20150720CSI(1)  連結:https://drive.google.com/folderview?id=0B5j2GFfc-9rSfk9oamhTb1FSdmt1cFBYSlo5TFpIUndjN0h6UmU5RGNZUnNPOW1ab2VVelk&usp=sharing

 20150713生化營:  https://drive.google.com/folderview?id=0B5j2GFfc-9rSfjh2VUhocFBGbVYyMjQyU0FzbEJ5cDVhdEtsZUd4NGc4WWdCSFR5YXhGeG8&usp=sharing

20150727化學進階營:https://drive.google.com/open?id=0B5j2GFfc-9rSfmxaVUt6RnhZOVZ4MC1obnFvcGFsOTN3OUJNdTRUaVhqdEtHT041R0xndGM 

20150814CSI(ii)  連結:https://drive.google.com/open?id=0B5j2GFfc-9rSfmNydUxKYkU4T2hkVVdhRWxjTXRMWGotUlYtSndNSV9KUE1TYk10emJUN3c

 2015暑期生醫營 連結: https://drive.google.com/folderview?id=0B5j2GFfc-9rSfjNuVG5xdld2aHZIaWxKX1BqLUtFNVMxSnFhTDIzQkV2eFpGQmVvWHRfT3M&usp=sharing

營隊名稱

高中生化系列營隊

營隊簡介
1. 讓優秀國高中生認識交通大學及認識化學及生物科技等學系
2. 增進國高中學生對理化課程的學習興趣及實驗能力。
3. 輔助國高中理化課程之理論教學。
4. 培養學生手腦並用,提高學習效果。
5. 培養科學競賽及國高中數理資優班人才。

營隊大綱 

營隊名稱:國中食品安全科學營    ( 2016/1/25-1/29;2016/2/1-2/5不住宿)
 
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
時間
七彩粉圓
電流麵包
認識塑化劑
分子料理
自製冰淇淋
0900-1200
化學交聯反應
珍珠奶茶大家都愛喝,但是你知道粉圓是怎麼做出來的呢?上完這節課,你會知道粉圓,珍珠,米苔目都可以用化學方法做出來喔
電流
 小朋友有自己做過麵包嗎?這節課讓我們用簡單的器材自己做麵包吧!
塑化劑
塑化劑到底是甚麼?讓我們用實驗來觀察,有加塑化劑和沒加塑化劑的差別
化學分子
現在很多餐廳都推出分子料理,到底甚麼是分子料理?讓我們自己來操作看看囉
三態變化及鹽的吸熱作用
 市面上的冰淇淋價格差異好大,又不知道衛不衛生,讓我們自製冰淇淋,看看哪種口味最好吃喔?
 
午餐時間
1330-1630
認識蕈類
團康活動
自製優酪乳
團康活動
透視泡麵料理包
菇類培養
菇類是很健康的食品,但是菇類是植物還是動物還是...??讓我們一起來培養並觀察菇類吧
趣味科學
益菌培養
 現在很多小朋友都有過敏的體質,其實喝優酪乳可以改善過敏體質,讓我們嘗試自製優酪乳,並觀察哪種環境最適合益菌生長呢?
趣味科學
人工香料
最近火鍋湯頭出問題,這節課讓我們自己用粉調出來各種湯頭,看看和市面上的湯頭有沒有差別?
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營隊名稱:奧林匹亞化學進階營    日期待訂 統一辦理住宿)
營隊特色: 大家對化學的認識常常充滿誤解,認為化學就等於是毒藥,汙染,不健康和不環保。但是事實上化學無時無刻在我們身旁,從食品、紡織、建材材料及石化燃料等食、衣、住、行各方面都和化學緊密相聯,既然無法逃避不如去認識及了解它,我們在這五天就有機、無機、分析與物理化學這化學四大領域設計相關實驗,讓學生能在實驗中認識並了解化學,希望經過這周的營隊過程能了解化學的優點,未來能加入選擇化學相關科系進修;並以加入化學相關行業為未來職志。
0830-0900
集合與準備
0900-1030
開幕式
專題演講
分析化學概論
交大應化系教授
電化學概論
專題演講
氧化還原概論
交大應化系教授
國際化學競賽
實驗題目實作
染料(Indigo)的合成
1030-1200
認識實驗室及器材功能介紹
簡單濾紙
墨水分離
化學實驗-
電流麵包
藍瓶反應
活動地點
交通大學實驗室
1200-1330
午休
1330-1530
物質物性分析
原子量的測定
化學實驗-
管柱色層分析(分離食用色素)
化學實驗-
電子轉移的氧化還原反應
化學實驗-
氧化還原滴定
(或膠體溶液的性質)
C60模型製作
1530-1630
結業式-頒發結訓證書
活動地點
交通大學實驗室
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營隊名稱:奧林匹亞生化營(日期待訂  統一辦理住宿)
營隊特色:生物化學目前最熱門的化學學科,從食品、化妝品到製藥,都是生物化學的範圍,這周我們會就生物化學內基礎的脂肪、醣類、胺基酸、核酸及微生物等角度來設計實驗,讓學生除了課本上的知識,能親手操作實驗,讓一般看不到的生化小分子能出現在學生眼前,增加對生物化學的了解與興趣,並了解生物實驗操作的細膩度和其他領域有很大的不同。
0830-0900
集合與準備
0900-1100
開幕式
專題演講
醣類概論
專題演講
蛋白質概論
專題演講
食品(藥物)化學概論
專題演講
核酸概論
1100-1200
認識實驗室及實驗室器材功能介紹
澱粉的水解
口水VS 硫酸
蛋白質變性實驗
自製粉圓、米苔目與雞蛋
DNA
簡單模型製作
1200-1330
午休
1330-1530
認識脂肪酸實作實驗-
皂化反應
國際化學競賽
實驗題目實作
醣類的鑑定
認識蛋白質
實作實驗-
牛奶內蛋白質含量標定
國際化學競賽
實驗題目實作
合成阿斯匹靈
 
認識核酸
實作實驗-
DNA的抽取
1530-1630
結業式-
頒發結訓證書
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營隊名稱:CSI 鑑識科學營 (  日期待訂 統一辦理住宿)
營隊特色: 科學辦案是目前世界的趨勢,而科學辦案最重要的就是讓證據來說話,但是要如何能讓證據說話呢?就是要靠實驗來讓微物跡證說明發生了甚麼事,這周我們讓學生能化身實驗室分析人員,就聲紋、指紋、血液及DNA的辨識來偵查犯人是誰?從中學習了解到每個人的聲紋、指紋、血液及DNA的不同特性及如何來辨別其特性,分辨犯人是誰。
0830-0900
集合與準備
 
0900-1100
開幕式
認識實驗室
專題演講
專題演講
鑑識科學
專題演講
食品化學
國際化學競賽
實驗題目實作
合成阿斯匹靈
(或DBA的合成)
 
1100-1200
實驗室器材功能介紹
 
(光學實驗)
食品化學
 
活動地點
交通大學生物科技系實驗室
 
1200-1330
午休
 
1330-1530
物質物性分析及儀器操作
溶點及沸點的測定
科學實驗-
指紋的採集
科學實驗-
聲紋分析
 
科學實驗-
血液鑑定
實作實驗-
DNA的抽取
 
1530-1630
 
結業式-
頒發結訓證書
 
活動地點
交通大學生物科技系實驗室
 
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營隊名稱:生物醫學營(日期待訂  統一辦理住宿)
營隊特色: 生物醫學營是希望在五天的課程,讓學生就微生物、植物、魚類、昆蟲及哺乳類做初步的認識。我們會充分讓學生做實驗,不再只是傳統生物的觀察及統計,而是讓學生親手操作,跳脫課本與電視,希望藉由操作讓學生會真正對地球這個超級生物圈產生興趣,並讓學生初步了解解剖的過程及哺乳類內臟構造與位置。
0830-0900
集合與準備
0900-1100
開幕式
認識實驗室
專題演講
專題演講
專題演講
奧林匹亞
題庫實做-
鼠類觀察
解剖小白鼠
1100-1200
實驗室器材功能介紹
顯微鏡原理教學與操作
認識植物
葉脈書籤
呼吸模型
製作
活動地點
交通大學生物科技系實驗室
1200-1330
午休
1330-1530
微生物培養-培養皿製做與細菌培養
微生物觀察-細菌與豐年蝦的觀察
昆蟲觀察-
生態介紹
奧林匹亞
題庫實做-
魚類觀察-孔雀魚的介紹與解剖
生態瓶製做
結業式-
頒發結訓證書
1530-1630
活動地點
交通大學生物科技系實驗室
 
活動時間
各營隊名稱後註明 (以本網頁為準)
活動地點
國立交通大學(光復校區)
活動費用
學費:國中食品安全科學營 學費 每班次每人6800(供五天午盒餐)
其他學費: 每班次每人7900(供五天午盒餐及住宿費)
 
住宿費:每人1000元,為1.便於管理2.培養獨立生活3.體驗大學生活4.廣結益友,統一辦理住宿;17002100團康活動,2130∼後盥洗就寢。
(交大宿舍 44人房,不含早晚餐,寢用具請自理,可於學生餐廳用膳)
(交大教職員工優惠9折,請在報名時於服務單位/教育訓練聯絡人欄註明員工姓名及電話)
招收對象
國中食品安全科學營:國中
其他營隊:國二~高二;高職及高三應屆畢業生亦可
 
師資陣容
交大教師群
 
修業證書
 
 營隊結束,且全程參與者,頒發活動參加證明
 
 
報名洽詢與其他說明事項:
 即日起接受線上報名:請點選左上方「網路報名」額滿時或最晚開班二週前E_MAIL 通知以ATM 方式繳費。
1.
每班招收20~45人。未達20人成班門檻或遇天災等不可抗拒因素,主辦單位保有改期或取消活動(全額退費)之權利。
2.
報名繳費後,本單位會寄上繳費通知單(內含行前通知),請依此通知繳費,退費相關規定請見下方*退費辦法
3.
繳費通知單(內含行前通知)以mail 方式通知(如有素食或特殊餐食要求請mail說明),除臨時變動外不再另外通知,請務必留下正確mail,如未收到,請上網查詢。網址:http://ccet.nctu.edu.tw
4.
交大回饋專案:凡交大教職員報名可享9折優待。(於交大校園公告)。
5.
來電洽詢:周一∼周五0900-1700 03-571212152528 江小姐E-mail:yoke@mail.nctu.edu.tw
退費辦法:
1.凡於開課前10日前申請退費,退還已繳學費全額,因已訂房恕不退住宿費。
2.
開課前7-9日前申請退費者,只退8成學費,不退住宿費。
3.
開班前4-6日申請退費者,退還學費5成住宿費,不退住宿費。
4.
開課前1-3日申請退費者,學費及住宿費全不退。
5.
因不可抗拒因素(如颱風或人數不足)停開,學費及住宿費全退。
 
主辦單位: 交通大學推廣教育中心/
協辦單位:交大生科系/化學系
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